WORK

活魚水槽の設置事例|奈良で評判の老舗天ぷら店の車海老用の水槽

活魚水槽・生簀 飲食店・旅館

旬亭 様

[奈良県奈良市]

水槽
60S活魚水槽
設置日
2018年9月

奈良で評判のお店「旬亭」様は、天ぷら専門の老舗です。カウンターの上に設置した車海老用の活魚水槽はお客様から至近距離で見える場所にあり、ピチピチの活け車海老を天ぷらにしてすぐに味わう事が出来ます。

「今まで活魚水槽を使った事があるが濾過槽等が邪魔なのと不便だった。HPを拝見し、水換え無しが本当に可能なら」とお問い合わせを頂きました。

カテゴリー

BEFORE

活魚水槽を置く場所を確認

導入前説明画像

お客さんからよく見えて、調理も行いやすい場所を選びます。濾過槽が無いので、クーラーを置く場所と電源さえあれば手軽に設置する事が出来ます。

Under Construction

仮設置・仮配管をする事で水槽周りがスマートに

施工中説明画像

仮設置を行い、お客様に位置の確認や配管経路の確認をして頂きます。スマートな水槽は配管も最短でデザインもスマートでなければなりません。

AFTER

車海老に特化した車海老専用の活魚水槽

車海老の活魚水槽
車海老専用の活魚水槽が完成

 

活車海老の活魚水槽
活きた車海老がプリプリの天ぷらになるのを想像するとよだれが…

 

初期段階から結構な数量の車海老を入れておられましたが、問題無くイキイキ運用されていたので安心しました。
こだわりのお野菜と海鮮、そしてご主人の人柄がとても魅力的な天ぷら屋さんです。奈良に立ち寄った際は是非、旨い天ぷらを食べて満足して下さい!

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カテゴリー

HONUMI

水換えのいらない
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