WORK

大阪の泉州の食材が入る活魚水槽

活魚水槽・生簀 飲食店・旅館

居酒屋 おふく 様

[大阪府阪南市]

水槽
60cm活魚水槽
設置日
2020年6月

不便で使わなくなった活魚水槽は数年放置されていました。
しかし当社の活魚水槽を知っていただき、再び生簀の利用を再開された「居酒屋 おふく」様。近海泉州産のワタリガニ、クルマエビ、伊勢海老、ハマグリ、アワビ等のストックに活用いただいています。

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VOICE

活魚水槽を導入頂いてからの感想

当社の活魚水槽をお使い頂いて数か月。
ご主人にの感想を取材させて頂きました。

大阪「おふく」様の活魚水槽

Q:当初使っていた活魚水槽(従来型の水槽)はどうされたんですか?

「水換えは大変やし、食材も長持ちしーひんし、すぐ汚くなるし、お客様から見えるこの場所に置いとくのもどうかなってなって2,3年使って辞めました(笑)」

Q:当社の活魚水槽で不便な事やお困りごとありませんか?

「楽ですよー。食材も長持ちするし静かやしね。うちの店はネタケースがないから、こうやって目の前で活きてるものが入ってるっていうのはお客様へのアピールも全然違いますからね。水槽の中のものでって注文を頂けますからね。」

大阪「おふく」様の活魚水槽

Q:活魚水槽を長くずっと使って頂けそうですか?

「うん!全然!これなら僕でもずっと使っていけますよ~!」

活魚水槽の車海老とワタリガニ

 

GLOSSOスタッフより

お客様から見える位置にある水槽だと尚更状態には気を使いますから、「以前の水槽で苦労してた点が解消できた」と仰って頂けると大変うれしく思います。
取材にご協力頂きありがとうございました。

Under Construction

クーラーの配管もきれいに納めます

施工中説明画像

事前に設置個所について打合せを行っておけば、クーラーと水槽を繋ぐ配管もキレイに収まります。

設置完了した活魚水槽

施工中説明画像

海水を満たして水槽を運転開始。水温が生体の生息域と同じくらいに下がれば、すぐに活魚貝類を入れられます!

卓上や設置場所が気になる方は、お気軽にご相談ください。

AFTER

大阪「おふく」様の活魚水槽 大阪「おふく」様の活魚水槽

 

泉州産の活きの良い魚介類が味わえる「居酒屋おふく」様。阪南に来られた際は是非お立ち寄りください♪

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水換えのいらない
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